Организация работы Хозяйственной службы гостиницы

Семинар/тренинг

Тренинг «Организация работы Хозяйственной службы гостиницы» входит в цикл «Успешное управление гостиницей» и является авторской разработкой Образовательного научного центра «Смольный».
Программа построена с учетом международного опыта по обучению данной специальности, базируется на изучении опыта обслуживания в номерном фонде в ведущих гостиницах Санкт-Петербурга категории 5 звезд.
Целевая аудитория: сотрудники Хозяйственной службы гостиницы.
Цель семинара/тренинга: Освоение стандартов и технологии обслуживания в Хозяйственной службе гостиницы. .
Продолжительность: 2 дня, 16 академических часов.
Организатор
Образовательный научный центр «Смольный» - член Ассоциации малых гостиниц Санкт-Петербурга
Семинар проводится с 10:00 до 17.00
по адресу:
Санкт-Петербург, ул. Шпалерная, д. 41
гостиница «Маршал» бизнес-класса

ПРОГРАММА СЕМИНАРА

Виды номерного фонда гостиницы; нормативы оборудования номеров, основные нормативные документы, регламентирующие работу в номерном фонде.
Различные виды и технологии проведения уборочных работ; проведение нестандартных процедур уборок.
Техника подбора и комплектации средств для уборки различных помещений гостиницы, использование моющих средств, оборудования и инвентаря с соблюдением техники безопасности.
Правила смены белья. Требования к качеству и состоянию постельного белья и санитарно-гигиенических принадлежностей.
Правила этикета профессионального общения с гостями в соответствии с современными стандартами обслуживания: Правила этикета при проведении уборки в номере в присутствии гостя. Прием номера при отъезде гостя. Типовые диалоги. Проблемные ситуации. Действия в конфликтных ситуациях

Участники семинара/тренинга научатся

самостоятельно определять последовательность, периодичность и нормативы времени проведения различных уборочных работ;
с ювелирной точностью выполнять все виды работ в номерном фонде;
узнают, как правильно встретить гостя,
как правильно входить в номер,
что делать, когда в номере больной,
узнают, как оформить тематический номер.

Семинар проводится специалистами-практиками ведущих гостиниц Санкт-Петербурга, преподавателями специализированных учебных заведений Санкт-Петербурга.
Для участия в семинаре необходимо
Прислать полные банковские реквизиты Вашей организации по факсу: (812) 579 71 44, доб. 210, оплатить выставленный счет, по прибытии на тренинг иметь при себе копию платежного поручения
Стоимостьобучения 1 слушателя составляет 6 900 (шесть тысяч девятьсот рублей 00 коп.), НДС не облагается,
членам Ассоциации малых гостиниц СПб. предоставляется скидка 10 %, повторным участникам семинаров/тренингов ОНЦ «Смольный» предоставляется скидка 5 %.
Все участники семинара обеспечиваются комплектом информационных материалов.
В стоимость входят кофе-брейки.
Справки по телефону/ факсу (812) 579-71-44, 275-75-01
Контактное лицо – Ольга Ивановна

Предыдущая / Следующая